1. น้ำพริกกุ้งเด้ง
น้ำพริกกุ้งเด้ง

อ่าน 514 ครั้ง

น้ำพริกกุ้งเด้ง

Homework
เมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบอยู่ในครัวอยู่แล้ว ยกเว้นกุ้งเด้ง หรือจะใช้กุ้งสดในตู้เย็นก็ได้นะ ทำเสร็จ กินกับผักแกล้ม ข้าวสองจานไม่พอ
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 คน
  • กุ้งเด้ง100-150 กรัม
  • กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปึก1 แว่น
  • พริกขี้หนูสด20-30 เม็ด
  • หัวหอม7 หัว
  • กระเทียม7 หัว
  • มะนาว5 ลูก
  • พริกแดงจินดา20-30 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตั้งน้ำ (น้ำขลุกขลิก)พร้อมใส่กระเทียมบุๆ รอน้ำเดือดลวกกุ้งได้เลยประมาณ 1-2 นาที แล้วยกมาพักไว้
  2. อย่าลวกนานเพราะเนื้อกุ้งจะแข็งได้
    วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเด้ง

    2
  3. ขั้วพริกขี้หนูสด, พริกแดงจินดา, หัวหอม, กระเทียม, แค่พอสุกเตรียมเอาไปตำ
  4. วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเด้ง

    3
  5. หั้นกุ้งเป็นชิ้นเล็กเพื่อเอาไปตำรวมกับเครื่องที่ขั้วเสร็จ
  6. วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเด้ง

    4
  7. ตำพริกขี้หนูสด, พริกแดงจินดา, หัวหอม, กระเทียม, ที่ขั้วเสร็จให้พอละเอียดใส่กะปิ, น้ำตาลปึก ตำคลุกเคล้าอีกครั้ง จึงใส่กุ้งที่หั่นไว้พอทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่หัวหอมซอยแล้วคลุกต่ออีกนิดก่อนใส่มะนาวตามชอบ
  8. ตอนใส่หอมซอย ไม่ต้องตำใช้การคลุกเคล้าแทน เพราะถ้าตำหอมจะเละไม่น่ากิน
    วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเด้ง

    5
  9. ตักเสริฟพร้อมโรยหน้าด้วยกุ้ง และพริกลูกโดด อย่าลืมผักแกล้มนะครับ
  10. วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเด้ง

เผยแพร่: 25/09/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »