อ่าน 1.1k ครั้ง
ต้มหัวไชเท้า น้ำซุปโครงไก่
Homework
ต้มหัวไชเท้าน้ำซุปร้อนๆไว้ทานตอนฤดูหนาวหรือตอนที่อยากจะทาน
#Wongnaichef
#TASTETEST
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2คน
- โครงไก่สับ 1 โครง
- หัวไชเท้า หัวเล็ก 1 หัว
- แครอท หัวเล็ก 1 หัว
- ซีอิ๊วขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ไก่หรือผงปรุงรส
- น้ำเปล่า 3-4 ชามใหญ่
- เกลือแกงครึ่งช้อนโต๊ะ
- กระเทียมพริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ศัพท์โครงไก่ให้เป็นชิ้น หั่นแครอทและหัวไชเท้าเป็นชิ้น ลูกเต๋าเตรียมไว้
- นำน้ำใส่หม้อตั้งใส่เกลือลงไป ตามด้วยโครงไก่ ต้มให้น้ำซุปเดือดพล่านและคอยช้อนฟอง ออกจนน้ำใส ใส่ซีอิ๊วขาว ซุปก้อนหรือผงปรุงรส กระเทียมพริกไทยตำ ลงไป
- ใส่หัวไชเท้าและให้อร่อยที่หั่นไว้ใส่ลงไป ปิดฝาต้มให้เดือด จากนั้นชิมรสชาติและปรุงเพิ่มเติม
- ตั้งต่อไปประมาณ 15-20 นาทีให้หัวไชเท้าและแครอทนิ่ม ตักใส่ ชามโรยด้วยขึ้นฉ่ายหั่น
1
2
3
4
เผยแพร่: 19/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น