อ่าน 1.9k ครั้ง
ปลาทูทอด
1Homework
ทอดปลาทูแบบเสียตะหลิว 😅
ทอดปลาทูจงมีสติ มองตะหลิวสักนิดนะคะ
3 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- ปลาทูนึ่ง3 ตัว
- เกลือสมุทร1/2ช้อนชา
- น้ำมันทอด350 มล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งไฟให้น้ำมันร้อน เอามาเช็คก่อน ใหม่เก่า ปลาแฉะ ห่อมาแล้วออกน้ำ หรือเอาออกมาจากตู้เย็นก็ซับน้ำค่ะ
- น้ำมันเริ่มร้อนกลางใส่ปลาทูลงไปทอด ตะแครงไปมาให้ด้านข้างปลาทูได้น้ำมันทั่วถึง
- ใช้ไฟกลางตลอดทาง เอาทัพพีแซะดูว่ามันยังติดกะทะมั้ย ไม่ติดก็กลับด้านค่ะ
- ไฟกลาง เอาแบบกะๆ คือข้างละ 3 นาทีค่ะ ก็ได้สีเหลืองทองแบบนี้
1
ให้น้ำมันกระเด็นน้อยๆหน่อย

2
รอบแรกไฟร้อนแรง เอาตะหลิวซิลิโคนกะเช็คน้ำมันจรตะหลิวละลายทันตาแน่ใจแล้วว่าน้ำมันร้อน 😅 ปิดเตาค่ะ เปลี่ยนน้ำมันใหม่ 🤣🤣🤣

3
เพราะเราไม่มีตะหลิวแล้ว ตะหลิวไปแล้ว หนังปลาก็ไปด้วย

4

เผยแพร่: 24/05/2020
แค่ด้านละ 3 นาที หอม กรอบ อร่อยจริงๆค่ะ 👍🐟😋
ถูกใจความคิดเห็น
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้

❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
น้องทูขาวอวบอ้วนตันอร่อยดีมากค่ะ ในทัเละน่าจะสมบูรณ์ดี

😸 aapon 😽
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ปัญหาของเทฟล่อน 😂 ใช้ตะหลิวเปลือง แบบซิลิโคนผมเห็นไม่รอดสักบ้าน 🤣 หาแบบไม้ดีกว่าครับ บางๆพอมีแต่จะหายากหน่อยครับ 🧐สังเกตุว่าปลาทูนึงแถวนั้น คนละพันธุ์กับปลาทูสดอ่ะครับดูอ้วนๆกว่า

❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
อึ้ง ไป เลย … ปลาทู 40 ตะหลิว 180 🤣🤣🤣🤣

GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
กบก็ฟิวนั้นเลยค่ะ ตะหลิวยวบบบบบบบ 😂🤣😂

❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
นี่ทอดให้เหลืองกรอบใส่ไปให้มันสะดุ้งน้ำมันเต็มที่เลย สะดุ้งจริงๆค่ะ ตะหลิวหายไปเลย 🤣