อ่าน 9.3k ครั้ง
ซุปมะกะโรนีต้มยำกุ้งน้ำใส
Homeworkซุปมะกะโรนีต้มยำกุ้งน้ำใส ซุปร้อนๆรสเผ็ดเปรี้ยว เข้ากันดีกับเส้นมะกะโรนี
9 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- มะกะโรนี120 กรัม
- กุ้งขาวปอกเปลือกไว้หาง5 ตัว
- ตะไคร้หั่นท่อน2 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก4 ใบ
- ข่าหั่นแว่น5 แว่น
- ผักชีฝรั่งหั่นท่อน1 ต้น
- ผักชีซอย1 ต้น
- มะเขือเทศหั่นซีก1 ลูก
- พริกขี้หนูบุบ15 เม็ด
- น้ำพริกเผา2 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ต้มเส้นมะกะโรนี ใส่เกลือเล็กน้อยตอนต้ม ระยะเวลาตามข้างซองระบุแต่ละยี่ห้อ สุกแล้วตักขึ้นมาล้างน้ำเปล่า พักไว้
- ตั้งหม้อต้มน้ำเดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และข่า ลงไปต้มสักพัก ตามด้วยมะเขือเทศ เมื่อมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ใส่กุ้งลงไปต้ม ไม่ต้องคน
- เมื่อกุ้งสุก ปรุงรสเกลือ น้ำปลา และน้ำพริกเผา จากนั้นใส่พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง ผักชีไทยลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วปรุงรสมะนาว
- นำเส้นมะกะโรนีใส่ชาม เทซุปต้มยำราด เป็นอันเสร็จ
1
2
3
4
เผยแพร่: 20/07/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เด็กๆน่าจะชอบคะ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น้ำแกงต้มยำเหลือที่บ้านเอามาใส่แบบนี้ดเวยได้มั้ยคะเนี่ย ครีเอทเมนูใหม่ซะเลย
SSS
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เหมาะกับวันฝนตก มากๆค่ะ
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
หู้ยยยยย น่าทานจังเลยค่ะ อยากกินนนน
