อ่าน 219k ครั้ง
ยำไก่แซบ
1Homework
ใช้สูตรนี้ไปทำขายได้นะครับ
17 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- เนื้อไก่ ส่วนสะโพกหั่นชิ้น500กรัม
- แป้งทอดกรอบ
- หอมแดงซอย (หอมแขก)1หัว
- หอมหัวใหญ่ซอยครึ่งหัว
- ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาวครึ่งช้อนโต๊ะ
- คนอร์ผงมะนาว2ช้อนชา
- ต้นหอมหั่นยาวประมาณ1นิ้ว3ต้น
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำเนื้อไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว นำลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ แล้วพักสะเด็ดน้ำมันไว้
- เตรียมชามสำหรับยำ มาใส่น้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาว ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน แล้วลองชิมรสชาติดูก่อนนะครับ เอารสชาติที่ชอบ หวาน เปรี้ยว เค็มยังไงก็ค่อยๆปรุงนะครับ
- เมื่อได้รสตามชอบแล้ว ใส่ไก่ทอดลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่ผักที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน พร้อมเสริฟเลยครับ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 17/08/2018
เผ็ดระดับ 10 เมนูโปรดปรานตั้งแต่มัธยมปลายเลยหละครับ
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
