อ่าน 2.9k ครั้ง
เค้กกล้วยหอมนึ่ง

เนื้อจะไม่นุ่มมาก หอม
3 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก200g.
- กล้วยหอมสุกบด 2 ลูก2 ลูก
- เกลือป่นครึ่งช้อนชา
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ผงฟู1 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา1 ช้อนชา
- นมข้นจืด1/2 ถ้วย
- เนยเค็มละลาย80 กรัม
- น้ำตาลทราย160 กรัม
วิธีทำ
- 1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่น รวมกัน แล้วพักไว้ 2.ตีไข่ใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลละลาย ใส่เนยเค็มละลาย และนมข้นจืด ตีให้เข้ากัน 3.ค่อยเท่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป แล้วค่อยๆ ตีจนแป้งหมดจะเริ่มเป็นสีขาวเนียนขึ้นฟู 4.ใส่กล้วยบดลงไป ใช้พายตะล่อมให้กล้วยบดกับแป้งเข้ากันดี 5.ตั้งหม้อสำหรับนึ่ง รอให้เดือด ระหว่างรอก็เตรียมแม่พิมพ์สำหรับใส่ขนม ของเราจะเป็นถ้วยคัพเค้ก 6.หยอดแป้งขนมใส่ลงไปในแม่พิมพ์ ใส่ไม่ต้องเต็มเพราะแป้งจะฟู 7.นำขนมไปนึ่ง ใช้เวลา 15 นาที สังเกตสีขนมหากเป็นสีน้ำตาลก็ถือว่าสุกแล้วหรือลงเอาไม่ติ้มฟันจิ้มดูหากเนื้อแป้งไม่นิดขึ้นมาก็สุกแล้วจ้า
1

เผยแพร่: 16/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

3 ความคิดเห็น

Kift Pimpisa
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ลองเลยจ้า

EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แบบฉบับนึ่ง ต้องลองบ้างแล้วค่ะ

Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไว้จะลองทำบ้างค่ะ