1. กระหล่ำปลีชุบแป้งทอด
กระหล่ำปลีชุบแป้งทอด

อ่าน 7.9k ครั้ง

กระหล่ำปลีชุบแป้งทอด

Homework
เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ค่ะ
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กระหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นยาว ขนาดพอดี70 กรัม
  • แป้งทอดกรอบครึ่งถ้วยตวง
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • ผงปรุงรส รสดีหมู1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด ใช้เนยแทนก็ได้ค่ะ-
  • ซอสเห็ดหอม2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น-

วิธีทำ

    1
  1. - ผสมแป้งกับน้ำเย็น ไข่ไก่ ตีให้เข้ากันค่ะ อย่าใส่น้ำเยอะนะคะ แค่พอดีๆไม่เหลวมาก จากนั้น ใส่ผงปรุงรส ซอสภูเขาทอง ซอสเห็ดหอม ตีให้เข้ากัน ชิมรสชาติเพิ่มเติม ตามที่เราต้องการค่ะ - จากนั้นนำกะหล่ำ ลงไปคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบที่เราผสมไว้ค่ะ ใส่น้ำส้มสายชูไปสักนิดค่ะ ( ถ้าต้องการ) เพื่อจะทำให้กรอบนาน และไม่เลี้ยนเกินไป ถ้าไม่มีน้ำสมสายชู บีบมะนาวลงไปเพียงเล็กน้อยนะคะ - ตั้งกะทะ วันนี้ดิฉันใช้เนยแทนน้ำมัน เปิดไฟกลางค่ะ เมื่อน้ำมันร้อนได้ที ก็ใช้ช้อนตักกะหล่ำปลีที่เราเตรียมไว้ลงไปทอดค่ะ ทอดให้สุกเกรียมทีละด้านนะคะ สุกแล้วตักออกพักในกะชอนให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ ทานพร้อมกับน้ำพริกสักถ้วย ข้าวสวยร้อนๆ หรือทำให้เด็กๆ ทานเล่นๆได้เลยค่ะ พบกันใหม่ในเมนูต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้ลาไปก่อนค่ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงรักษาสุขภาพด้วยนะคะทุกคน สวัสดีค่ะ🙏👩🏻‍🍳
  2. วิธีทำ กระหล่ำปลีชุบแป้งทอด

เผยแพร่: 16/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เป็นอาหารเฮลตี้ได้เลยนะคะ