อ่าน 8.9k ครั้ง
ปลาหมึกลวกจิ้ม
Homeworkปลาหมึกสดๆ นำมาลวกล้างคาว ทำเป็นปลาหมึกลวกจิ้มหรือปลาหมึกนึ่งมะนาวก็ได้
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3คน
- ปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่3ตัว
- ข่า1ชิ้น
- ตะไคร้2ต้น
- ใบมะกรูด4ใบ
- น้ำเปล่าสำหรับลวก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ล้างปลาหมึก, ข่า, ใบมะกรูดและตะไคร้ให้สะอาด จากนั้นนำข่าและตะไคร้มาหั่นสไลด์บางๆ ส่วนปลาหมึกหั่นขวางชิ้นพอดีคำ
- ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำข่าและตะไคร้ลงต้มให้้หอม
- รอน้ำเดือดอีกครั้งแล้วใส่ใบมะกรูด จากนั้นใส่ปลาหมึก
- สังเกตุขอบดนื้อปลาหมึก พอเนื้อสีขาวเริ่มเด้งให้ตักขึ้นได้เลย จากนั้นใส่เนื้อปลาหมึกลวกต่อ ททำอย่างนี้จนลวกหมด
- เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
1
2
3
4
ใช้เวลาลวกเพียงไม่กี่วินาที
5
เผยแพร่: 07/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
