1. ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม
ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

อ่าน 2.5k ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

ก๋วยเตี๋ยวบกสูตรหมูสับผัดเห็ดหอม ทานกับผักสดและน้ำจิ้มซีฟู๊ต รับประกันความแซ่บบ จนหยุดทานไม่ได้แน่นอนค่ะ
10 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ สำหรับ 2-3 จาน
  • หมูสับ100-200 กรัม
  • เส้นใหญ่1/2 กก
  • แครอทหั่นเตา1 หัว
  • เห็ดหอมสดหั่นเต๋า4-5 ดอกใหญ่
  • ใบโหระพา1 กำ
  • ในสะระแหน่1 กำ
  • ผักกาดหอม1 กำ
  • น้ำจิ้มซีฟู๊ต สำเร็จรูป
  • พริกไทยดำ ป่นหยาบ
  • ผงปรุงรส
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลทราย
  • กระเทียมกลีบเล็กสับหยาบ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบต่างๆ ล้างและทำความสะอาด โดยนำแครอทและเห็ดหอมสดมาหั่นเป็นไซส์ลูกเต๋า และนำใบโหระพา ใบสะระแหน่ และผักกาดหอมมาเด็ดแยกเป็นใบๆ เตรียมพักไว้
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

    2
  3. เตรียมเส้นใหญ่ โดยนำมาหั่นให้ได้ไซส์พอดีทาน ก็นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1-2 นาที พอให้เส้นสุกแล้วพักไว้รอให้เย็น
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

    3
  5. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางถึงค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดเล็กน้อย ก่อนนำกระเทียมกลีบเล็กสับลงผัดจนมีกลิ่นหอม

  6. 4
  7. แล้วจึงนำหมูสับที่เตรียมไว้ ลงผัดกับกระเทียม เติมด้วยแครอท และน้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก

  8. 5
  9. ก่อนจะปรุงรสด้วย พริกไทยดำป่นหยาบ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย ให้ได้รสตามชอบ

  10. 6
  11. เติมด้วยเห็ดหอมสับลงคลุกเคล้าในกระทะ รอจนน้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อกเริ่มงวดลง จึงปิดไฟยกลงจากเตาพักไว้
  12. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

    7
  13. จัดจานโดยรองก้นด้วยผักกาดหอม ใบโหระพาใบสะระแหน่ เป็นชั้นๆ
  14. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

    8
  15. ก่อนจะนำเส้นใหญ่ที่สุกได้ที่และเย็นลงแล้ว วางด้านบน และราดหน้าด้วย หมูสับแครอทเห็ดหอม ที่เราพักไว้ เสริฟทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ตรสเปรี้ยวๆหวานรับรองว่าฟินแน่นอนค่ะ
  16. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก สูตรหมูสับเห็ดหอม

เผยแพร่: 6/17/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 10 เดือนที่แล้ว
เมนูนี้คิดเองหรือมีมาอยู่แล้วอะคะ ไม่เคยได้ยินเบยย
photo
Natnaree Rachatawarn
・ 10 เดือนที่แล้ว
มีอยู่แล้วค่ะ แต่ว่าสูตรของแต่ละที่อาจจะต่างกันนิดหน่อย บางร้านที่เราเคยไปทานจะใช้กุ้ง บางร้านจัดเป็นคำๆให้ทาน บางร้านก็ตักราดเป็นจาน ยังไงลองดูนะคะ 😊
photo
Nuntaya Kuma
・ 10 เดือนที่แล้ว
น่าทานมากเลยไว้ลองทำค่ะ
photo
Natnaree Rachatawarn
・ 10 เดือนที่แล้ว
ลองๆดูนะคะ