1. ผัดเผ็ดหมูกับหน่อเหรียงสด
ผัดเผ็ดหมูกับหน่อเหรียงสด

อ่าน 1.5k ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูกับหน่อเหรียงสด

เป็นเมนูผัดเผ็ด พริกแกงใต้
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อสันคอหมู
  • หน่อเหรียงสด
  • พริกแกงเผ็ดใต้
  • กะปิ
  • น้ำมันพืช
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • กะเทียม
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • ใบมะกรูด
  • พริกจินดาแดง

วิธีทำ

    1
  1. วิธีทำ 👨‍🍳👩‍🍳 1. ทำความสะอาดเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างหน่อเหรียงเด็ดราก พักไว้ 2. ตั้งกะทะบนเตาไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป ไม่ต้องมาก บุบกระเทียมลงเจียวพอหอมๆ ใส่พริกแกงเผ็ดใต้ผสมกะปิลงแค่เล็กน้อย ผัดให้เครื่องแกงสุกหอม # บุบกระเทียมลงไปเจียว ทำให้รสชาติของเมนูนี้ มีกลิ่นและรสชาติ ชวนกินเพิ่มขึ้นค่ะ 3. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดกับเครื่องแกงให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก พอเดือดเนื้อหมูสุกดี ก็ปรุงรสตามชอบ 4. ใส่หน่อเหรียง ใบมะกรูดและพริกซอยลงไป ผัดเร็ว พอร้อนทั่ว ก็ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟได้ค่ะ

เผยแพร่: 19/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น