อ่าน 2.7k ครั้ง
ผัดเผ็ดหมูกับหน่อเหรียงสด
Homeworkเป็นเมนูผัดเผ็ด พริกแกงใต้
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อสันคอหมู
- หน่อเหรียงสด
- พริกแกงเผ็ดใต้
- กะปิ
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- กะเทียม
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- ใบมะกรูด
- พริกจินดาแดง
วิธีทำ
- วิธีทำ 👨🍳👩🍳 1. ทำความสะอาดเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างหน่อเหรียงเด็ดราก พักไว้ 2. ตั้งกะทะบนเตาไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป ไม่ต้องมาก บุบกระเทียมลงเจียวพอหอมๆ ใส่พริกแกงเผ็ดใต้ผสมกะปิลงแค่เล็กน้อย ผัดให้เครื่องแกงสุกหอม # บุบกระเทียมลงไปเจียว ทำให้รสชาติของเมนูนี้ มีกลิ่นและรสชาติ ชวนกินเพิ่มขึ้นค่ะ 3. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดกับเครื่องแกงให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก พอเดือดเนื้อหมูสุกดี ก็ปรุงรสตามชอบ 4. ใส่หน่อเหรียง ใบมะกรูดและพริกซอยลงไป ผัดเร็ว พอร้อนทั่ว ก็ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟได้ค่ะ
1
เผยแพร่: 19/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
