อ่าน 8.5k ครั้ง
ผัดพริกเกลือปลาหมึก
Homeworkผัดพริกเกลือปลาหมึก สำหรับสูตรนี้ เค้าเอาปลาหมึกไปชุบแป้งทอดกรอบก่อนนะคะ
8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาหมึก
- แป้งทอดกรอบ
- กระเทียมสับ
- พริกแดงสับ
- รากผักชีสับ
- ต้นหอมซอย
- น้ำตาล
- น้ำมันหอย
- เกลือป่น
- น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- น้ำปลาหมึกหั่นชิ้น ล้างแล้วซับน้ำให้แห้ง
- เอากระเทียม พริก รากผักชี มาสับให้ละเอียด
- นำปลาหมึกคลุกแป้ง แล้ว นำไปทอดกรอบเสร็จ พักไว้
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกแดงสับ รากผักชีสับ ผัดจนหอม
- ใส่ปลาหมึกทอดกรอบลงไป พร้อมปรุงรส ... น้ำตาล น้ำมันหอย เกลือเล็กน้อย ต้นหอมซอย ผัดต่อเร็วๆ คลุกจนทั่วแล้วเป็นเสร็จ
1
2
3
4
5
ผัดไฟแรง เร็ว
เผยแพร่: 01/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
