อ่าน 2.9k ครั้ง
น้ำพริกกากหมูแซ่บลืมผัว

เมนูง่ายๆทำก็ง่ายทานก็ง่าย จะทานแบบจริงจังหรือเล่นๆก็ได้
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-4 ท่าน
- มันหมู1 กม.
- กระเทียม2-3 หัว
- หอมแดง3-4 หัว
- พริกแห้ง ชอบเผ็ดมากน้อยตามใจเลยจ้า1 กำมือ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาล2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 แก้ว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หันมันหมูเป็นชิ้นเล็กๆขนาดลูกเต๋า
- ตั้งไฟปานกลาง ใส่มันหมูพร้อมกับน้ำเปล่า 1 แก้ว และเกลือ 1 ช้อนชา
- เจียวหมอกระเทียมและพริกแห้ง
- โครกหอมกระเทียมและพริกแห้งที่เจียวมาให้ละเอียด และนำไปผสมกับมันหมูพร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ตามความต้องการ
1

2
คนมันหมูจนกว่าน้ำจะแห้ง และมีน้ำมันออกมาท้วมมันหมู

3
เจียวหอมก่อนและตามด้วยกระเทียมและพริกแห้ง

4
พักหอมกระเทียมและพริกแห้งให้สะเด็ดน้ำมันให้แห้งก่อนนำมาโครก

เผยแพร่: 27/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
