กุ้งอบวุ้นเส้น

อ่าน 58.1k ครั้ง

กุ้งอบวุ้นเส้น

Homework
กุ้งอบวุ้นเส้น #สูตรฉันเอง
10 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 สูตร
  • กุ้งขาว500 กรัม
  • วุ้นเส้นแห้ง 80 กรัม 2 ห่อ
  • น้ำตาลปี๊ป2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วย
  • ซอสข้นคนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้น,ขิงแก่,พริกไทยป่น,คื่นช่ายตามชอบ
  • กระเทียม (ตำแบบหยาบ)ตามชอบ
  • พริกไทยดำ (ตำแบบหยาบ)ตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ** วิธีทำน้ำปรุง ** นำหม้อมาตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมัน
  2. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    2
  3. ผัดกระเทียม พริกไทยดำ ให้หอม
  4. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    3
  5. จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อ
  6. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    4
  7. จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ป,ซีอิ๊วดำ ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว
  8. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    5
  9. ปรุงรสโดยด้วยซอสข้นคนอร์
  10. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    6
  11. ผสมให้เข้ากัน / ปิดไฟ
  12. เคล็ดลับ: ปรุงรสตามชอบในขั้นตอนนี้
    วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    7
  13. นำกุ้งขาวลงไปแช่ในน้ำปรุง
  14. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    8
  15. อย่าแค่นานเกินไป พอเริ่มสุกตักขึ้น
  16. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    9
  17. จากนั้นก็นำวุ้นเส้น(ที่แช่น้ำแล้ว) ลงไปคลุกกับส่วนผสม
  18. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    10
  19. คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  20. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    11
  21. ** อบวุ้นเส้น ** จัดวางขิงซอยลงกระทะให้ทั่ว
  22. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    12
  23. จัดวางหมูสามชั้นลงบนขิงซอยให้ทั่วกระทะ
  24. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    13
  25. ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ
  26. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    14
  27. ใส่วุ้นเส้นลงในกระทะ
  28. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    15
  29. นำกุ้งมาจัดวางให้ทั่วๆ
  30. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    16
  31. โรยคื่นช่าย
  32. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    17
  33. โรยพริกไทยป่น
  34. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    18
  35. ปิดฝากระทะอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที
  36. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

    19
  37. เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา เสิร์ฟทั้งกระทะ หรือจะตักใส่จานเสริฟก็ได้ค่ะ *ตามสะดวกเลยจ้า
  38. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

เผยแพร่: 11/23/2019อัพเดท: 11/30/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
aapon 😽
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าทานคร้าบบ