สลัดเนื้ออกไก่กับน้ำสลัดโชยุญี่ปุ่นงาดำ

poon4289

Homework

ปาร์ตี้หนักๆกันหลายมื้อ ทำเมนูสลัดทานกันบ้าง เพิ่มไฟเบอร์ ไม่มีไขมัน ไม่อ้วนและดีต่อสุขภาพ

2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

apple cider150 มิลลิลิตร
น้ำตาลทรายแดง150 กรัม
ซอสโชยุญี่ปุ่น125 มิลลิลิตร
เกลือป่น1/4 ช้อนโต๊ะ
วาซาบิ1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า230 มิตรลิลิตร
น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
งาดำคั่วตามชอบ
เนื้ออกไก่ตามชอบ
ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ

นำน้ำเปล่าเทลงในหม้อต้ม แล้วตามด้วยเกลือ,น้ำตาลทราย,apple cider นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้เดือด คนให้ส่วนผสมละลายและเข้ากัน ยกลงพักให้เย็น

ใส่ วาซาบิ คนให้วาซาบิละลาย

ตามด้วย ซอสโชยุญี่ปุ่น,น้ำมันงา,น้ำมันมะกอก,งาดำคั่วคนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด

นำเนื้ออกไก่ ลอกเอาหนังออก นำไปต้มให้สุกพักให้เย็น นำมาหั่นหรือฉีกเป็นเส้น

เตรียมล้างและหั่นผัก -ผักกาดแก้ว ดึงเป็นก้านๆออกจากขั้วล้างให้สะอาด หักเป็นชิ้นพอคำ -แตงร้าน ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น -หอมหัวใหญ่ ปอกเปลือก ล้าง หั่นตามขวางดึงออกเป็นวงๆ -มะเขือเทศราชินี ล้างให้สะอาดลูกเล็กไม่ต้องหั่น ถ้าลูกใหญ่ผ่าครึ่ง -กรีนโอ๊ค ตัดรากทิ้ง ล้างให้สะอาด หักเป็นชิ้นพอคำ -เรดโอ๊ค ตัดรากทิ้ง ล้างให้สะอาด หักเป็นชิ้นพอคำ -โขมบลาซิล ตัดจากต้นใช้ทั้งก้านพร้อมใบ

เคล็ดลับ: ผักสลัด ชอบใช้วิธีหักผักเป็นชิ้นๆมากกว่านำมาหั่น