อ่าน 7.6k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
Homeworkเมนูเส้นที่หลายคนชื่นชอบ มาทำกันคะ👩🏻🍳
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่1/2 กก
- เนื้อไก่หั่นชิ้นตามต้องการ
- ปลาหมึกแช่ตามต้องการ
- ซอสหอยนางรม1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว1-2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ต้มหอมซอย1-2ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอมตามต้องการ
- ซอสพริกศรีาชา1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบตามรูป นำเนื้อไก่หั่นแล้วมาหมักด้วยน้ำมันหอยกับซอสปรุงรสฝาเชียว หมักไว้ประมาน 10 นาที
- ใส่น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางหลังจากนั้นใส่เนื้อไก่ที่หันชิ้นไว้ผัดพอสุก
- ใส่ปลาหมึกแช่แล้วผัดให้เข้ากันจนเกือบสุก
- ใส่ไข่ไก่ตีให้แตกในกระทะแล้วผัดรวมกันกับไก่และปลาหมึก
- ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำมันหอย ซอสปรุงรสฝาเขียวน้ำตาลทรายแล้วผัดต่อ
- โรยต้นหอมที่ซอยไว้แล้วผัดอีกทีพร้อมที่จะตักขึ้นเสิร์ฟ โรยพริกไทยลงไป
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟวางผักกาดหอมไว้ข้างจานทานคู่กับ ซอสพริกศรีราชา อร่อยมากมากคะ👍🏼
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 30/08/2021 • อัพเดท: 31/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
