1. ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู
ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

อ่าน 8.9k ครั้ง

ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

Homework
ผัดพริกแกงรสเข้มข้นจัดจ้าน พร้อมกับกระดูกอ่อนหมูที่เคี้ยวได้ทั้งชิ้น กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยๆมากเลยค่ะ
5 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • กระดูกอ่อนใบพายหรือกระดูกแก้ว300 กรัม
  • พริกแกงคั่วกลิ้ง1.5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงใต้1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • ใบมะกรูด
  • พริกแดง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ต้มกระดูกใบพายเพื่อให้นิ่ม ต้มสักประมาณ 20 นาทีค่ะ
  2. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    2
  3. เมื่อกระดูกนิ่มแล้ว ให้เทน้ำออกแล้วยังพอเหลือน้ำไว้ และใส่พริกแกงค่ะ
  4. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    3
  5. ใส่พริกแกงแล้วคนให้พริกแกงละลาย จะเป็นแบบในรูปค่ะ
  6. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    4
  7. ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปค่ะ กะปริมาณเอานะคะ อย่าใส่เยอะ ค่อยๆใส่ได้ค่ะ
  8. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    5
  9. ปรุงรสได้น้ำปลาเพิ่ม ไม่เยอะนะคะ พริกแกงเค็มอยู่แล้ว
  10. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    6
  11. ใส่พริกแดงลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
  12. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    7
  13. พอน้ำแกงเริ่มข้นลงแล้วใส่ใบมะกรูดลงไป ใส่เยอะหน่อยนะคะ เพิ่มความหอม
  14. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

    8
  15. เคี่ยวต่อสักนิดพอน้ำฮวดก็พร้อมทานแล้วคร้า
  16. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกอ่อนหมู

เผยแพร่: 27/04/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Kai
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เผ็ดคร้า แต่อร่อยมากกกกก
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ความพริกแกง น่ากินมากค่า
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เผ็ดมั้ยคะเนี่ย
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอไข่ดาวด้วยได้ไหม555
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
มันต้องเผ็ดร้อนแน่ๆเลย เมนูนี้