อ่าน 90.2k ครั้ง
ต้มฟักกระดูกหมู
Homeworkเมนูร้อนๆตอนอากาศเย็นๆ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ฟัก1 ลูก
- กระดูกหมู1 เส้น
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม
- พริกไทย
- ผักชี
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกละเอียด ใส่กระดูกหมูลงไป เคี่ยวประมาณ20นาที จนหมูเริ่มเปื่อย
- ใส่เกลือ น้ำตาล หลังจากนั้นใส่ฟักลงไป ต้มต่ออีก10นาที ให้ฟักเปื่อย แล้วจึงใส่ซีอิ๊วขาว
- โรยผักชีสับละเอียด ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
1
ล้างกระดูกหมูกับเกลือหยาบ เพื่อลดความมันและกลิ่นคาว
2
อาจใส่เห็ดหอมเพื่อเพิ่มรสชาติ
3
เผยแพร่: 26/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
