อ่าน 1.5k ครั้ง
ยำสลัดไส้กรอกและหมูยอ
Homeworkสลัดผักรสแซ่บ!!! เพราะน้ำสลัดทำเองสูตรพิเศษ เลือกความแซ่บได้ตามรสนิยมค่ะ รับรองจะติดใจ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สูตรน้ำสลัด
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำตาลทรายสำหรับน้ำสลัด4 ช้อนโต๊ะ
- นมสดจืด4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสำหรับน้ำสลัด5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด2 ช้อนชา
- เกลือป่น2+1/2ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ถ้วย
- สูตรน้ำจิ้มทะเล
- พริกจินดาเขียวแดงสับ1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี+ใบผักชีสับละเอียด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา และน้ำต้ม อย่างละ1+1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสำหรับน้ำจิ้มทะเล1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายสำหรับน้ำจิ้มทะเล1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักสลัด ผักต้ม เนื้อสัตว์ ตามชอบ
วิธีทำ
- วิธีทำน้ำสลัด นำวัตถุดิบทุกอย่างยกเว้นน้ำมันพืช ใส่โถปั่น ใช้ความเร็วสูงสุด ปั่น 2 นาที หลังจากนั้นปั่นต่อ โดยค่อยๆเทน้ำมันลงไปเรื่อยๆจนหมด
- วิธีทำน้ำจิ้มทะเล สับพริกจินดา กระเทียม รากและใบผักชี ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำเปล่า คนให้น้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ
- ผสมน้ำสลัดกับน้ำจิ้มทะเล เป็นน้ำยำสลัด อัตราส่วนตามชอบ
- จัดเตรียมผักสลัด ผักต้ม และเนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่ชอบ แล้วจัดลงจาน
- ราดด้วยน้ำยำสลัด พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 05/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
