- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 863 ครั้ง
อกไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Homeworkอกไก่นุ่มๆ ผัดใส่หอมหัวใหญ่ได้รสหวานตามธรรมชาติ ตัดกับรสเปรี้ยวนิดๆของมะเขือเทศ กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยหมดจานภายในพริบตา
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- อกไก่300 กรัม
- หอมหัวใหญ่1 หัว
- มะเขือเทศ1 หัวใหญ่
- พริกแห้ง7 เม็ด /ตามชอบ
- ซอสน้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ4 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์200 กรัม/ตามชอบ
- ต้นหอม3 ต้น
- กระเทียมทุบ3 กลีบ
- น้ำมันสำหรับทอดและผัด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ หั่นอกไก่ เห็ดนางรม หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศดป็นสี่เหลียมลูกเต๋า หัวหอมใหญ่ยาว ทุบกระเทียมเตรียมไว้
- นำอกไก่ชุบแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็นลงทอดในกระทะไฟแรงแล้วบดเป็นไฟกลางจนเหลืองสวย พักไว้
- นำน้ำมันที่ทอดอกไก่ใส่ลงกระทะเล็กน้อย ไฟปานกลาง ใส่พริกหั่นครึ่งกับกระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เห็ดนางรม หอมหัวใหญ่ผัดต่อให้สุก
- ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยอกไก่ทอด มะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ ใส่ต้นหอม แล้วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมรับประทานจ้า
1
2
3
4
5
ที่จริงเมนูนี้ควรมีพริก3สี จะเพิ่มรสชาติและความสวยงามของอาหารทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ตอนทำไม่มีเลยใส่มะเขือเทศแทน ซึ่งก็โอเคค่ะ
เผยแพร่: 23/08/2018 • อัพเดท: 31/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
