อ่าน 2.4k ครั้ง
ไก่ย่างน้ำผึ้ง (สูตรเด็ดถูกใจครอบครัวอร่อยลงตัว)
Homework
ไก่ย่างน้ำผึ้ง Grilled Honey Chicken Wings เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวอีกเมนูนึง ซึ่งทำสูตรนี้มาแล้วหลายครั้ง จึงอยากมาแบ่งปัน สูตรดีๆ สูตรอร่อย ให้กับเพื่อนๆ จะย่างในเตาถ่านก็หอม อบในเตาอบก็อร่อย ลองทำกันดูนะคะ🥰❤😊
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
- ปีกไก่1 kg.
- รากผักชีโขลกละเอียด2 ชต.
- กระเทียมโขลกละเอียด1 ชต.
- พริกไทยป่น1 ชช.
- น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ2 ชต.
- น้ำผึ้ง3 ชต.
- นมข้นจืดหรือนมสด2 ชต.
- ซอสปรุงรสหรือซีอิ้วขาว3 ชต.
- น้ำมันหอย2 ชต.
- ซีอิ้วดำ1/2 ชต.
- **ซอสน้ำผึ้งสำหรับทาไก่ระหว่างอบ**
- ซีอิ้วดำหวาน1/2 ชช
- น้ำผึ้งแท้1 ชต.
- น้ำมันงา1 1/2 ชต
วิธีทำ
- ล้างไก่ให้สะอาด พักสะเด็ดน้ำ นำ รากผักชีโขลกละเอียด +กระเทียมโขลกละเอียด+พริกไทยป่น +น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ+น้ำผึ้ง +นมข้นจืดหรือนมสด +ซอสปรุงรสหรือซีอิ้วขาว +น้ำมันหอย +ซีอิ้วดำ ใส่ลงในชามผสม คนเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำช้อนส้อมทิ่มให้ทั่วไก่ทุกชิ่น นำไก่ลงไปคลุกเคล้าไก่และน้ำหมักให้เข้ากัน ปิดฝา หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2-3 ชม.เอาเข้าพักไว้ในตู้เย็นนะคะ แต่เราหมักทิ้งไว้ข้ามคืนให้น้ำซอสซึมเข้าในตัวไก่
- นำไม้เสียบแช่น้ำ เพราะว่าเวลานำไปย่าง ไม้จะได้ไม่ไหม้ จากนั้นนำไก่มาเสียบไม้ เสียบให้หมดทุกชิ้น
- อย่าลืมวอมเตาอบก่อนอบเสมอ ใช้ไฟที่ 180 องศา 10 นาที นำไก่เข้าไปย่างในเตาอบ ไฟ 180 องศา 20 นาทีแรก
- เอาออกมากลับด้าน นำซีอิ้วดำ +น้ำผึ้ง +น้ำมันงา ใส่ลงในชามผสมคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน น้ำซอสน้ำผึ้งที่เราผสมแล้วทาให้ทั่วตัวไก่ทั้ง2 ด้าน
- นำไก่กลับเข้าไปในเตาอบอีกครั้ง 20 นาที หรืออบจนกว่าไก่จะสุกได้สีสวยงามตามที่ต้องการ เตาอบตวามร้อนของแต่ละบ้านไม่เท่ากันให้สังเกตุดูความสุขและสีของไก่ด้วย
- ไก่สุกได้ที่แล้วนำออกจากเตา
- จัดใส่จาน ตกแต่งจานตามใจชอบให้สวยงาม เสริฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดและข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมทานคะ😊❤🥰
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 21/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น