อ่าน 10.7k ครั้ง
ไข่ดาวลูกเขย
1Homework
ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ไข่ไก่4 ฟอง
- ผักชี1 ต้น
- พริกแห้ง5-6เม็ด
- น้ำปลา
- มะขามเปียก
- หอมแดง
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำเปล่า
- น้ำมัน
วิธีทำ
- ทอดไข่ให้กรอบ ตักพัก
- ใส่น้ำมันเยอะหน่อย ทอดหอมแดงที่ซอยให้เหลืองกรอบ ้เหลืองแล้วตักพักไว้
- ทอดพริกแห้งต่อ ให้สีเข้มขึ้น
- นำน้ำเปล่าตั้งไฟ ใส่มะขามเปียกลงไปพอเริ่มเดือดใส่น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมให้มีครบ3 รส เคี่ยวให้เหนียวและข้นขึ้น
- นำไข่มาจัดจาน ราดด้วยน้ำซอส ให้ชุ่มไข่ สุดท้าย โรยด้วยหอมแดง พริกแห้ง ผักชี เป็นอันเสร็จสิ้น
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 15/02/2019
ส่งการบ้านจ้า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารนะคะ
ถูกใจความคิดเห็น
4 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สูตรน้ำราดดีงามมม
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบน้ำราดไข่ลูกเขยสุดๆค่า
