อ่าน 656 ครั้ง
Mapo Tofu หมูยอ ❤️🔥
Homework#Wongnaichef อาหารจีนจานโปรด เอามาฟิวชั่นใส่หมูยอจากอุบล
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- เต้าหู้ชนิดนิ่ม2 แพ็ค
- ซอส Mapo Tofu1 ซอง
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- หมูยอหั่นชิ้น1/2 แท่ง
- มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ1 ลูก
- แป้งมัน2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด250 - 300 มล.
- น้ำตาล2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย1 ต้น
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นเต้าหู้ให้เป็นชิ้นพอคำ อย่าหั่นเล็กเกินไปเพราะเวลาผัดจะเละ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับกับซอส Mapo Tofu ลงไปผัดให้เข้ากัน
- เติมน้ำเปล่าลงไปผัดคนให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผงปรุงรส ชิมรสดู ปรุงแต่งรสชาติเพิ่มได้ตามชอบ
- ใส่หมูยอดลงไปผัด
- ใส่มะเขือเทศลงไปผัด
- ใส่เต้าหู้ที่หั่นไว้ลงไปผัด
- ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
- ราดน้ำแป้งลงไปให้ทั่วแล้วรีบผัดเร็วๆ น้ำจะเหนียวข้นขึ้น ชิมรสชาติดูอีกที สามารถปรุงเพิ่มได้
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม เสิร์ฟร้อนๆ กินคู่กับข้าวสวยเข้ากันมาก
1
2
หาซื้อซอส Mapo Tofu ได้ตาม supermarket
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 23/10/2023 • อัพเดท: 16/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
