1. ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม
ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

อ่าน 10.7k ครั้ง

ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

Homework
ลูกชิ้นปลาบุ๋มเด้งๆ ผัดฉ่า เป็นกับแกล้มก็ได้กับข้าวก็ดีนะคะ
6 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ลูกชิ้นปลาครึ่งโล
  • พริกแกง4 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฟักยาวหั่น1 ถ้วยตวง
  • มะเขือ4 ลูก
  • ใบมะกรูด5 ใบ
  • พริกไทยสดตามชอบ
  • กระชายหั่นตามชอบ
  • พริกสดหั่น5 เม็ด
  • ใบโหรพา1 กำ
  • ผงคนอร์รสดีครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ทัพพี
  • น้ำตาลทรายแดง1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรสครึ่งช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ล้างลูกชิ้นปลาบุ๋มหั่นครึ่ง ถั่วฟักยาว มะเขือ หั่นชิ้นพอดีคำ หั่นพริก ฉีกใบมะกรูดเตรียมไว้
  2. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

    2
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชไฟปานกลางใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
  4. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

    3
  5. ใส่ลูกชิ้นปลาบุ๋ม ถั่วฟักยาว มะเขือ ผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

    4
  7. ปรุงเครื่องใส่รสดี ซีอิ้วขาว ผงชูรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย คนให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

    5
  9. ผักสุกใส่พริกไทยสด พริกสดหั่น กระชายหั่น ใบโหรพา ผัดให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

    6
  11. ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
  12. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลาบุ๋ม

เผยแพร่: 21/01/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หิวเลยค่า
photo
yayanin
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
แวะเอามาชมด้วยนะคะ
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไอเดียทำกับข้าวเย็นนี้
photo
DawDaw Homemade
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เข้ามาดูตอนนี้หิวเลยค่า😍