อ่าน 4.7k ครั้ง
ไข่หวานน้ำขิง
1Homework
ไข่หวานน้ำขิงไข่ไก่ควรใหม่สด ถ้าเก่าจะทำให้ไข่ขาวกระจายตัว ไม่น่ารับประทาน ไข่สวยๆ น้ำขิงร้อน กินแล้วสดชื่น แก้ท้องอืด
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คนทาน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำสะอาด1 ถ้วยตวง
- ขิงหัน(แว่นบางๆ) 150 กรัม
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย200 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 4 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 6 นาที
- วิธีเตรียมขิง!.. ใช้ช้อนขูดเปลือกขิง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นบางๆ แช่น้ำเย็น วิธีทำ!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำ ใส่ขิงที่เราเตรียมไว้ เคี่ยวไฟกลาง 5 -10 นาที
- ให้กลิ่นและรสขิงออก ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย กรองเหลือแต่น้ำ นำน้ำขิงที่กรองแล้ว นำมาต้มอีกครั้ง รอให้ร้อน ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย
- ใส่ลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อนๆ รุมไปให้ไข่สุกตามชอบ ใส่ขิงแว่นหั่นบางๆ ตามชอบลงไปต้มอีกครั้ง พอเดือดปิดไฟ
- จัดเสริฟ ตอนร้อนๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 19/07/2021
หอม หวาน เผ็ด ร้อน แสบคอ แต่อร่อย!!
ถูกใจความคิดเห็น
3 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
