- •
- •
- •
อ่าน 3.7k ครั้ง
ยำก้านบร๊อคโคลี่กุ้งสด
Homeworkเมนูแนะนำสำหรับคนที่ต้องการกากใยอาหารสูง รสชาติจัดจ้าน มือใหม่ก็สามารถทำได้ค่ะ
24 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กุ้งสด10 ตัว
- บร๊อคโคลี่150 กรัม
- มะเขือเทศ1 ลูก
- แครอทครึ่งหัว
- พริกขี้หนู5-6 เม็ด
- กระเทียมสับ1 หัว(เล็ก)
- น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1. เตรียมน้ำยำ โดยนำพริกกับกระเทียมมาสับให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน
- 2. นำแครอท กับบร๊อคโคลี่ไปลวกในน้ำเดือด หลังจากลวกเสร็จให้นำไปน็อคในน้ำเย็นทันที เพื่อคงความกรอบของตัวผักค่ะ
- 3. นำกุ้งสดลงไปลวกเป็นสิ่งสุดท้ายค่ะ เพื่อไม่ให้ผักติดกลิ่นของตัวกุ้ง
- 4. นำมะเขือเทศ ผักที่เตรียมไว้และกุ้งสดที่ลวกเสร็จแล้ว ใส่ในน้ำยำคลุกเคล้าให้เข้าเป็นอันเสร็จค่ะ
1
สามารถใช้น้ำตาลทรายได้ แต่ต้องคนจนกว่าละลายนะคะ
2
ในน้ำลวกให้ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยนะคะ
3
4
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
สีสันน่าทานมากๆเลยค่ะ
YuHoo~~~~
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ ไม่เคยคิดจะเอาบล้อคโคลี่มายำเลย ต้องลองบ้างแล้ววว
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อยากให้ลองทำเลยค่ะ healthy ด้วยนะคะ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ภาพสวยมากเลยค่ะ อาหารก็ดูน่าทานมากเลย
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำทานดูนะคะ ^^
