อ่าน 2.3k ครั้ง
แกงหัวผักกาดใส่ปลา(แกงน้ำมัน)
Homeworkเมนูปลาเพื่อสุขภาพ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลากระโห้ หรือ ปลาช่อนครึ่งโล
- หัวผักกาดครึ่งโล
- มะเขือเทศสีดา10 ลูก
- พริกแดงหั่น5 เม็ด
- ผีกชีหั่นไว้โรยหน้า
- หัวหอมแดงแขก5 หัว
- กระเทียมไทย15 กลีบ
- พริกผงแกง1 ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น1 ช้อนชา
- เกลือ น้ำปลา ไว้ปรุงรส
วิธีทำ
- โขลก หัสหอม กระเทียม และพริก ขมิ้นให้พอแตก ไม่ต้องละเอียดมาก
- ผัดพริกแกงให้พอหอมเหนาะน้ำปลาลงไปเพื่อให้ความหอม
- เติมน้ำและหัวผักกาดลงไปต้มจนหัวผักกาดสุก ใส่ปลาลงไป ตามด้วย มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำปลา
- พอทุกอย่างสุก โรยพริกแดง และ ผักชี เสร็จ ปิดไฟแก๊ส
1
2
3
4
เผยแพร่: 25/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
