- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.1k ครั้ง
ถั่วฝักยาวผัดพริกแกง เจ ( ผัดพริกแกงถั่ว )
Homeworkเมนูธรรมดาๆ ที่ทุกบ้านคุ้นเคย แต่เฉพาะจานนี้เรียกว่าอร่อยที่สุดก็ได้ เพราะเป็นถั่วฝักยาว ปลูกแบบออร์แกนิก ที่ได้รับเป็นของฝากจากเพื่อนบ้าน แม้ฝักจะสั้นๆ ดูไม่สวยเท่าที่ควร แต่มีความนุ่มหวาน + พริกแกงหอมๆ ที่โขลกเอง อร่อยมากมายค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ท่าน
- ถั่วฝักยาว(ยาวคืบกว่า)15 ฝัก
- พริกแกงเจ2 ชต.
- เนื้อไก่เจหั่นชิ้น10 ชิ้น
- น้ำมันพืช2 ชต.
- น้ำตาลโตนด1/2 ชต.
- ซีอิ๊วขาว1/2 ชต.
- พริกชี้ฟ้า2 ฝัก
- ใบมะกรูด4-5 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบที่ใช้
- เริ่มจากนำถั่วฝักยาวหั่นท่อน ยาวตามชอบ แล้ว ล้าง 2 น้ำ ช้อนขึ้นพักไว้
- ล้างพริกชี้ฟ้า หั่นรวมไว้กับใบมะกรูด
- จัดเตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อมปรุง
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่พริกแกงลงไปผัด
- ผัดพริกแกงได้ที่ ใส่ถั่วลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ใส่น้ำตาลและซีอิ๊วขาว ผัดคลุกเคล้าต่อเนื่องให้น้ำตาลละลาย
- ใส่เนื้อไก่เจ และใบมะกรูด+พริกสด ลงไป
- ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วตักใส่จาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 20/10/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
