1. Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes
Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

อ่าน 240 ครั้ง

Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

เมนูแซลมอนที่สาวๆหลายคนช๊อบชอบ เพราะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่ายและสะดวก ถึงแม้ว่า จะหลายขั้นตอนก็ตาม ว่ากันแล้ว มาทำกันเลยดีกว่า
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • Asparagus5 ต้น
  • Salmon หั่นชิ้น160 กรัม
  • น้ำมันมะกอก30 มิลลิลิตร
  • ไวน์ขาว30 มิลลิลิตร
  • เลมอน หั่นแว่น1 แว่น
  • เกลือ พริกไทยตามชอบ
  • มะม่วงสุก1 ชิ้นเล็ก
  • มะเขือเทศ1 ลูก
  • Shallot หั่นแว่น1 ลูก
  • กระเทียม2 กลีบ
  • พาสเล่ย์5 กรัม
  • น้ำเลมอน20 มิลลิลิตร
  • มันม่วง1 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. เตรียมส่วนผสม
  2. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    2
  3. เตรียมเครื่องปรุง
  4. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    3
  5. นำมันม่วงมาปรุงด้วยพริกไทย
  6. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    4
  7. ปรุงรสด้วยยเกลือ
  8. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    5
  9. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
  10. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    6
  11. ห่อด้วยฟลอย แล้วนำไปอบ ประมาณ 5-10 นาที
  12. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    7
  13. ขั้นตอนการเตรียมซัลซ่า หั่นมะเขือเทศให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  14. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    8
  15. หั่นมะม่วงให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  16. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    9
  17. ใส่ในชามส่วนผสม
  18. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    10
  19. แบ่งหอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น ไว้สำหรับตกแต่งหน้าปลาแซลมอน
  20. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    11
  21. ส่วนที่เหลือ หั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในชามส่วนผสม
  22. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    12
  23. เตรียมกระเทียม 1 กลีบ
  24. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    13
  25. ทุบให้แบน
  26. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    14
  27. แล้วหั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามส่วนผสม
  28. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    15
  29. ส่วนกระเทียมอีก 1 กลีบ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้สำหรับทอด
  30. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    16
  31. ฝานอโวคาโดออก ให้เหลือไว้แต่เปลือก
  32. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    17
  33. หั่นเนื้ออโวคาโดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วใส่ในชามส่วนผสม
  34. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    18
  35. สับใบพาสเล่ย์ให้เป็นฝอยๆ ใส่ในชามส่วนผสม
  36. ใส่แค่ปลายมีดเท่านั้น เพราะใบพาสเล่ย์มีกลิ่นฉุนมาก
    วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    19
  37. หั่นเลมอนให้เป็นแว่น หั่นแค่ 2 แว่น ไว้สำหรับตกแต่ง
  38. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    20
  39. ส่วนอีกครึ่งลูก นำมาบีบใส่ลงในชามส่วนผสม
  40. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    21
  41. คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  42. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    22
  43. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  44. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    23
  45. ซีนเก็บไว้ในตู้แช่เย็น
  46. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    24
  47. เตรียม Asparagus
  48. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    25
  49. ตั้งกะทะ ใช้ไฟที่ความร้อนของอุณหภูมิ 9 องศา
  50. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    26
  51. ใส่เนยลงไป
  52. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    27
  53. ละลายเนยจนเป็นฟอง
  54. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    28
  55. ใส่กระเทียมหั่นแว่นลงไป
  56. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    29
  57. ใส่ Asparagus ลงไปผัดจนสุกได้ที่
  58. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    30
  59. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  60. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    31
  61. นำมาจัดใส่ลงในกระดาษ
  62. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    32
  63. วางชิ้นปลาแซลมอนลงไป
  64. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    33
  65. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง
  66. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    34
  67. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
  68. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    35
  69. วางหอมแขกหั่นแว่น
  70. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    36
  71. วางเลมอนหั่นแว่นลงไป
  72. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    37
  73. ห่อกระดาษให้เรียบร้อย
  74. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    38
  75. แข้วนำไปอบ
  76. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    39
  77. นำมันม่วงที่อบแล้ว มาปอกเปลือก
  78. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    40
  79. บดให้พอแหลก
  80. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    41
  81. ปรุงรสด้วยเนย เกลือและพริกไทย
  82. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    42
  83. นำทุกอย่างมาจัดจานให้สวยงาม
  84. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    43
  85. หรือใส่กล่องพร้อมขาย
  86. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    44
  87. ติดสติกเกอร์และสก๊อตเทปหรือแม็คให้เรียบร้อย
  88. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

    45
  89. ใส่ถุงพร้อมขายคะ
  90. วิธีทำ Parchment Baked Salmon with Mashed Purple Potatoes

เผยแพร่: 7/19/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 4 เดือน ที่ผ่านมา
เครื่องเยอะมากเลยค่า