อ่าน 402 ครั้ง
ขนมเข่งทอด สูตรแป้งทอดกรอบ ตรา ใบหยก

ขนมเข่งทอด กรอบนอก นุ่มใน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- แป้งทอดกรอบ ตรา ใบหยก75 กรัม
- ขนมเข่งหั่นพอดีคำ
- น้ำเย็นจัด
- ไข่ไก่
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- หั่นขนมเข่งเป็นชิ้นพอดีคำ
- เตรียมชามผสม ใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ เกลือ และน้ำเย็น ผสมให้เข้ากัน (ค่อยๆ เทน้ำเย็นลงไป เพื่อให้แป้งมีความหนืด)
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนนำมันเดือด แล้วนำขนมเข่ง ไปซุปแป้ง เละนำลงไปทอดจนสีสวยได้ที่ ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 06/09/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
