- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
นามะ ช้อกโกแลต (nama chocolate)
Homeworkนามะช้อกโกแลต เป็นเมนูช้อคโกแลตที่ฮอตฮิตมาก โดยเฉพาะของแบรนด์ Royce อันโด่งดังจากญี่ปุ่น ...สูตรนี้เป็นสูตรนามะช้อกโกแลตง่ายๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่คุณภาพของช๊อคโกแล้ต
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 30 ชิ้น
- ดาร์กช้อกโกแล้ต (70%chocolate)400 กรัม
- เฮวี่ครีม200 ml
- ผงโกโก้ สำหรับโค้ตตัวช้อคโกแล้ต
- เหล้ามาซาล่า หรืออื่นๆ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วางกระดาษ baking paper ลงบนถาดสี่เหลี่ยม เลือกที่ไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป (ขนาดประมาณ 8 นิ้ว กำลังดี)
- หั่นช้อคโกแล้ตเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด
- ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่ครีมลงไป จนเกือบจะเดือด ปิดเตา
- ใส่ช้อคโกแล้ตลงไปละลาย คนให้เข้ากัน ใส่เหล้าลงไป คนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในถาดที่ปูกระดาษไว้แล้ว
- แช่เย็น 3-4 ชั่วโมงจนแข็งตัวดี จากนั้นนำออกมาตัดแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- โรยผงโกโก้ลงไป
1
2
3
4
5
6
ตัดโดยใช้มีดร้อน (ให้มีดผ่านน้ำร้อน และเช็ดให้แห้ง!
7
แท็ก
เผยแพร่: 01/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
