- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 6.5k ครั้ง
หมูทอดมะแขว่น
Homeworkหมูทอดมะแขว่น กลิ่นหอม รสซ่า ทานคู่กับเบียร์เย็นๆหรือข้าวเหนียวก็เข้ากัน
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- สันคอหมู250 กรัม
- มะแขว่น2 ชต
- พริกไทยขาว10 เม็ด
- ซีอิ้วขาว1 ชต
- น้ำมันหอย1 ชต
- แป้งข้าวโพด2 ชต
- คะน้าซอย4 ต้น
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชี2 ต้น
- พริกจินดาแดง
- แครอท
- แตงกวา1/2 ลูก
- น้ำตาลทรายแดง1/4 ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นหมูตามลายเส้นเนื้อหมู ล้างให้สะอาด หมักด้วยแป้งข้าวโพด
- ล้างมะแขว่น และพริกไทยขาว คั่วแยกกัน ให้มีกลิ่นหอม
- ตำพอหยาบ
- ล้างแป้งข้าวโพดออก หมักหมูด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล มะแขว่นและพริกไทยที่ตำไว้ 15 นาที
- ทอดคะน้าให้สุกกรอบ
- ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- ทอดหมูให้สุก ไฟกลาง ประมาณ 3-5 นาที ตักขึ้นซับน้ำมันด้วยทิชชู่
- วางคะน้าซอยทอด นำหมูทอดมะแขว่นวางด้านบน จัดตกแต่งด้วยผักเคียงตามใจชอบครับ
1
เพื่อให้หมูนุ่ม
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 09/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
