1. น้ำพริกกะปิน้ำอัญชัญ
น้ำพริกกะปิน้ำอัญชัญ

อ่าน 424 ครั้ง

น้ำพริกกะปิน้ำอัญชัญ

Homework
เมนูแสนง่าย สูตรลับที่คิดค้นขึ้นจากการที่รักทำอาหารเมนูแปลกใหม่สร้างสรรค์แต่ยังคงความเป็นดั้งเดิมเอาไว้อยู่
3 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-4 ท่าน
  • กะปิเคย1/2 ทัพพี
  • กระเทียม1หัวใหญ่ครึ่ง
  • พริกขี้หนูสวน10เม็ด
  • มะนาว3ลูก
  • น้ำตาลโตนด1/2 ทัพพี
  • น้ำอัญชัญต้มสุก1ทัพ
  • คนอร์รสดี1หยิบนิ้ว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตำกระเทียมกับพริกให้ละเอียด
  2. ตำกระเทียมให้ละเอียดก่อน ก่อนใส่พริกไปตำให้ละเอียดด้วยตาม

    2
  3. ใส่กะปิและน้ำตาลโตนดลงไปตามส่วนผสม ตำแบบบดๆให้เข้ากัน ก่อนใส่มะนาวที่คั้นเตรียมไว้ลงไป
  4. ถ้าตำแบบกระแทกครกให้เตรียมน้ำยาล้างตาไว้ด้วย

    3
  5. ใส่น้ำอัญชัญที่ต้มพักไว้อุ่นๆตามลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  6. น้ำอัญชัญที่ยังอุ่นๆอยู่จะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้น

    4
  7. อย่าลืม ใส่คนอร์รสดี 1 หยิบมือโรยตามลงไป เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

  8. 5
  9. เทน้ำพริกจากครกใส่ถ้วยเตรียมเสริฟได้เลย กินคู่กับไข่ชะอมและผักต้มยิ่งอร่อย

เผยแพร่: 02/07/2019อัพเดท: 03/07/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Mapriew
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูนะค้า อร่อยจริงๆ อิอิ
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองชิมเลยค่า
photo
Mapriew
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยเข้มข้นเลยค่ะ ลองดูนะคะ
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทาน
photo
Mapriew
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทำเลย อร่อยเหอะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »