- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 7k ครั้ง
แกงกะทิผักรวม
Homeworkกับข้าวที่มีสารอาหารครบถ้วน ได้ประโยชน์จากผักต่างๆ และมีโปรตีนจากเนื้อปลา เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี
3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- ปลาทู4 ตัว
- มะพร้าวคั้นกะทิ1/2 กิโล
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- เกลือ2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ1 ช้อนชา
- ผักต่างๆ3 ถ้วย
- หอมแดง5 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 18 นาที
- นำปลาทู ควักไส้ ล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำ
- นำปลาทูไปต้มหรือนึ่งจนสุก จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อปลา ซอยหอมแดง พริกไทย ใส่ลงไปในครก
- ตำส่วนผสมข้างต้นให้ละเอียดพักไว้
- ล้างผัก และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ต้มน้ำร้อน ใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือด เอาผักไปลวกให้สุก
- เทกะทิลงในหม้อ ใส่ปลาที่ตำละเอียดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ผักที่ลวกลงไป เปิดไฟ หมั่นคนเพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล หรือใครชอบรสเข้มข้นก็อาจจะเพิ่มเกลือหรือกะปิแทนก็ได้ค่ะ ต้มจนเดือด ปิดไฟ เสริฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 24/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทำเป็นแกงกะทิน่าทานมากค่า
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองมากๆ
Fasela
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูนะคะ 🤩
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เป็นแกงเพื่อสุขภาพมากๆเมนูนี้
