เนื้อพิโรธ

Name: เนื้อพิโรธ
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6-8 คน
Ingredients: เนื้อสันในวัว 1kg; พริกแกงแดง 2ขีด; พริกแกงใต้ 1ขีด; ใบกระเพรา เยอะๆ; พริกขี้หนูสวน ตามชอบ; ใบยี่หร่า ตามชอบ; กระชายหั่นซอย; ใบมะกรูดหั่นซอย; น้ำมันหอย; เหล้าจีน; ภูเขาทองฝาเขียว; น้ำปลา

art

Homework

สำหรับคนชอบอาหารรสจัดจ้าน เนื้อพิโรธจานนี้รับรองไม่ผิดหวัง

15 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 6-8 คน

เนื้อสันในวัว1kg
พริกแกงแดง2ขีด
พริกแกงใต้1ขีด
ใบกระเพราเยอะๆ
พริกขี้หนูสวนตามชอบ
ใบยี่หร่าตามชอบ
กระชายหั่นซอย
ใบมะกรูดหั่นซอย
น้ำมันหอย
เหล้าจีน
ภูเขาทองฝาเขียว
น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที

ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ผัดพริกแกงแดงกับพริกแกงใต้ให้หอมใส่เนื้อลงไปผัด ใช้ไฟแรง เพราะเนื้อใกล้สุกกำลังดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยเหล้าจีน น้ำปลา ภูเขาทองฝาเขียว ผงชูรสถ้าชอบ ขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบกะเพรากระชาย ยี่หร่าและมะกรูดซอยเป็นอันเสร็จสิ้น

เคล็ดลับ: เนื้อเอามาหมักกับน้ำมันงานหน่อยก็หอมดี