ผัดสายบัวหมู

อ่าน 392 ครั้ง

ผัดสายบัวหมู

ผัดสายบัวปลอดสารพิษ กรอบๆ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ อิ่มสบายท้อง ทำไม่ยาก ยิ่งซื้อวัตถุดิบที่เตรียมมาไว้เรียบร้อยแล้วจะทำเป็นจานด่วนได้เลย
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คน
  • เนื้อสะโพกหมูหั่นชิ้นสำหรับผัด100 กรัม
  • สายบัวลอกเปลือกหั่นชิ้นพอดีคำ200 กรัม
  • กระเทียมสับ50 กรัม
  • เต้าเจี้ยว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 นาที
    1
  1. กะทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟค่อนข้างแรงให้ร้อนจัด ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลืองหอม
  2. วิธีทำ ผัดสายบัวหมู

    2
  3. ใส่หมู ผัดให้สุกประมาณ 50%
  4. วิธีทำ ผัดสายบัวหมู

    3
  5. ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว ผัดต่อคนให้ทั่วพอสุก
  6. ชิมให้รส ออกเค็มหวาน เข้มๆไว้หน่อย เพราะหลังใส่สายบัวจะมีน้ำออกมาอีกเยอะ
    วิธีทำ ผัดสายบัวหมู

    4
  7. ใส่สายบัว ปิดฝาไว้สักพัก ผัดต่อให้สายบัวยุบตัว คนให้สุกทั่วกันพอดี มีน้ำจากสายบัวออกมาพอขลุกขลิก
  8. ไม่ควรผัดนาน เพราะสายบัวจะไม่กรอบ และเปื่อยเละ ไม่น่าทาน
    วิธีทำ ผัดสายบัวหมู

    5
  9. ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้
  10. วิธีทำ ผัดสายบัวหมู

เผยแพร่: 5/22/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ ปี ที่ผ่านมา
แหล่มเลยค่ะ เอาสายบัวมาผัด 😍
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
เคยกินแต่แกงส้มสายบัว พอเอามาผัดแล้วดูน่ากินเหมือนกันนะคะ