ไข่ลูกเขย

อ่าน 408 ครั้ง

ไข่ลูกเขย

เมนูจากไข่แก้บน ที่อร่อยมาก
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 คน
  • ไข่ต้ม8-10 ลูก
  • น้ำมะขามเปียก1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเจียว (สำหรับโรยหน้า)ตามชอบ
  • ผักชี (สำหรับโรยหน้า)ตามชอบ
  • น้ำมันสำหรับทอดไข่

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำไข่ต้มไปทอด จนผิวมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้

  2. 2
  3. ทำน้ำราด ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา เคี่ยวให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเคี่ยวจนเหนียวข้น (ชิมรสและอาจปรับรสชาติเพิ่มเติมได้)

  4. 3
  5. นำไข่ต้มที่ทอดไว้ มาผ่าครึ่ง จัดใส่จานราดด้วยน้ำให้ทั่ว โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบ และผักชี

เผยแพร่: 8/20/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น