1. ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef
ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

อ่าน 307 ครั้ง

ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

#wongnaichef ครั้งหนึ่งเคยไปชิมยำผักกูดกะทิกุ้งสดที่ระนอง แล้วอร่อยมากค่ะ เลยกลับมาทดลองทำเองบ้าง ได้ผักกูดมาจากตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง สมใจแล้วค่ะ
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • ผักกูด1กำ
  • กุ้ง10ตัว
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ100กรัม
  • หมูสับ2ขีด
  • กะทิ1/3ถ้วยตวง
  • น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูตำ1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เริ่มจากการลวกผักกูด แล้วน๊อคในน้ำเย็น เพื่อคงความกรอบค่ะ
  2. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

    2
  3. ต้มน้ำใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป พอเดือด นำกุ้งลงลวก ตักกุ้งขึ้นพักไว้
  4. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

    3
  5. นำหมูสับลงลวกต่อค่ะ ตักขึ้นพักไว้
  6. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

    4
  7. นำกะทิไปอุ่นให้ร้อน เติมพริกเผา พริกขี้หนูบุลงไป
  8. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

    5
  9. คนให้เข้ากันใส่หอมแดงค่ะ
  10. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

    6
  11. ใส่หมูสับ ใส่กุ้งลงไป ตามด้วยผักกูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  12. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

    7
  13. ตักใส่จาน โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
  14. วิธีทำ ยำผักกูดกะทิกุ้งสด #wongnaichef

เผยแพร่: 16/11/2023อัพเดท: 17/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 3 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ยำผักกูด
ยำผักกูด

อ่าน 1.3k ครั้ง

chubbylawyer
ยำผักกูด
ยำผักกูด

อ่าน 4.2k ครั้ง

Pokky Chanaphat