ต้มยำไข่อ่อน

อ่าน 4.3k ครั้ง

ต้มยำไข่อ่อน

เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใครชอบไข่อ่อนลองเมนูนี้ค่ะ คนที่ไม่เคยกินต้องลองนะคะ แล้วจะติดใจ
4 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ท่าน
  • ไข่อ่อน1 พวง(1-2kg)
  • ชุดเครื่องต้มยำ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกูล)1 ชุด
  • หอมแดง แล้วแต่ชอบ บางคนใส่หอมหัวใหญ่6-7 ลูก
  • กระเทียม5 กลีบ
  • พริกขี้หนู10 เม็ด
  • คนอร์ก้อนไก่1 ก้อน
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. 1. ล้างเครื่องไข่อ่อนให้สะอาด ล้างด้วยเกลือดับคาว จากนั้นล้างน้ำเปล่า พักให้แห้ง

  2. 2
  3. 2. ตำพริกขี้หนู กระเทียมพอโขลก

  4. 3
  5. 3. ตั้งน้ำ ใส่เครื่องต้มยำ คนอร์ก้อน ให้เดือด ตามด้วยพริกที่แหลก ตามด้วยหอมแดง ไข่อ่อน ต้มจนสุก
  6. หอมแดง จะเปบี่ยนเป็นหัวหอมก็ได้ค่ะ แต่หอมแดงจะหวานกว่า ใส่ทั้งลูกเลยค่ะ รับรองฟิน

    4
  7. 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปิดไฟและใส่มะนาว ปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอ

เผยแพร่: 12/05/2018

ทำตามขั้นตอนทุกอย่าง แต่แอบเติมน้ำมันหอยไปนิดหน่อย อร่อยมากๆๆครับ😋

ถูกใจความคิดเห็น
ต้มยำไข่อ่อน
4 ปี ที่ผ่านมา


3 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบไข่อ่อนพวงๆแบบนี้มากเลย ชอบแย่งกินก่อน55555
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไข่อ่อน ไม่เคยทานเลยค่า น่าลองๆ
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไข่อ่อน ซื้อตามตลาดทั่วไปได้เลยใช่มั้ยคะ