- •
- •
อ่าน 260 ครั้ง
ครัฟเฟิลคัสตาร์ด มะพร้าวอ่อน
Homeworkเมนูทำขายสร้างรายได้ ครัฟเฟิลหน้าคัสตาร์ดมะพร้าวอ่อน แป้งครัวซองค์อบด้วยเตาทำวาฟเฟิล Topping ด้วยคัสตาร์ดทำเองรสหอมหวานไม่มาก เข้ากันได้ดีมากๆ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ชิ้น
- แป้งครัวซองค์แช่แข็ง4-5 ชิ้น
- กะทิ50 ml
- นมข้นจืด50 ml
- น้ำมะพร้าว5 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็ม40 กรัม
- แป้งข้าวโพด20 กรัม
- น้ำตาลทราย30 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน (หั่นเป็นชิ้น)1/2 ลูก
- ก้านอบเชย1-2 ก้าน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- ผสมน้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวโพด ลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน
- ค่อยเติมน้ำกะทิลงไปคนให้ส่วนผสมละลาย ตามด้วยน้ำมะพร้าวและนมข้นจืด คนจนเข้ากันแล้วเปิดแก๊ส
- ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนที่หั่นแล้ว และก้านอบเชย ให้มีกลิ่นหอม
- อบครอฟเฟิลให้้รียบร้อย (ใครไม่ได้ทำเอง ซื้อแบบแช่แข็งมาเตรียมแป้งให้ฟองฟู แล้วอบ หรือจะหาซื้อแบบทำสำเร็จแล้วได้ค่ะ)
- ตักคัสตาร์ดมะพร้าวราดลงบนครัฟเฟิล แต่งหน้าด้วยก้านอบเชย เพิ่มความหอมในตัว
1
2
ยังไม่ต้องเปิดแก๊สนะคะ
3
ใช้ไฟอ่อนค่อยๆคนจนส่วนผสมเริ่มข้น
4
ถ้ามีผงใส่เป็นผงกลิ่นจะชัดกว่า
5
6
เผยแพร่: 09/08/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
