ขาไก่ซุปเปอร์

อ่าน 270 ครั้ง

ขาไก่ซุปเปอร์

สูตรน้ำดำเข้มข้น กลมกล่อมแซ่บเวอร์
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2ท่าน
  • ขาไก่1กิโล
  • ข่าอ่อน1หัว
  • ตะไคร้5ต้น
  • ใบมะกรูด5ใบ
  • ผักชีฝรั่ง2ต้น
  • มะนาว3ลูก
  • ซีอิ้วขาว2ช้อน
  • ซอสหอยนางรม2ช้อน
  • น้ำตาล1ช้อน
  • พริกขี้หนู
  • ซีอิ๊วดำหวาน2ช้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. นำขาไก่ต้มน้ำทิ้งก่อน1ครั้ง เพื่อลดกลิ่นคาว

  2. 2
  3. นำไก่ที่ต้มน้ำทิ้งแล้วมาคลุกซีอิ๊วดำ ตั้งน้ำใหม่จนเดือด ใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดและขาไก่ลงไป ตุ๋นสักพัก

  4. 3
  5. ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ปิดฝาตุ๋นจนขาเปื่อยประมาน1ชม.ถ้าต้องการให้เปื่อยไวให้ใส่ช่อนสแตนเลสลงไปด้วย ตุ๋นเสร็จ นำออกมาปรุงน้ำปลามะนาวในชาม ใส่ผักชีฝรั่ง

เผยแพร่: 5/8/2018

แซ่บๆเลยย แทะเพลินนน

ถูกใจความคิดเห็น
ขาไก่ซุปเปอร์
6 เดือนที่แล้ว


0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง