- •
- •
อ่าน 6.8k ครั้ง
หมี่ไก่ตุ๋น
Homeworkเมนูไก่ตุ๋น หอมเครื่องเทศและน้ำต้มผัก แถมไก่เน้นๆ ฉบับเด็กหอ สุโค่ยยย!!!
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4
- สะโพกไก่2 ชิ้น
- เครื่องเทศทำก๋วยเตี๋ยว1 ห่อ
- ผักชี1 ต้น
- ไชเท้า2 หัว
- กะหล่ำปลี3-4 ซีก
- ซีอิ๊วดำ1/2 ทัพพี
- น้ำตาลปึก1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- ใส่เครื่องเทศต้มก๋วยเตี๋ยวและผักชีลงไปต้มจนสุก
- เมื่อน้ำเดือดใส่ผักลงไปก่อน
- เมื่อน้ำเดือดอีกรอบใส่ไก่ลงไป ตามด้วยซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปึก บอกเครื่องปรุงเป๊ะๆ ไม่ได้นะคะ เนื่องจากกะๆ เอาตามความชอบจ้า
- ตุ๋นไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที น้ำซุปจะเข้มขึ้นเรื่อยๆ โรยด้วยต้นหอมแล้วต้มต่ออีก 10 นาที ยกลงได้จ้า
- ลวกบะหมี่ ใส่กระเทียมเจียว พร้อมทานจ้า
1
2
น้ำซุปจะได้รสชาติผัก
3
หากอยากได้น้ำใสไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำ
4
5
เผยแพร่: 16/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
