หมี่ไก่ตุ๋น

อ่าน 6.8k ครั้ง

หมี่ไก่ตุ๋น

เมนูไก่ตุ๋น หอมเครื่องเทศและน้ำต้มผัก แถมไก่เน้นๆ ฉบับเด็กหอ สุโค่ยยย!!!
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4
  • สะโพกไก่2 ชิ้น
  • เครื่องเทศทำก๋วยเตี๋ยว1 ห่อ
  • ผักชี1 ต้น
  • ไชเท้า2 หัว
  • กะหล่ำปลี3-4 ซีก
  • ซีอิ๊วดำ1/2 ทัพพี
  • น้ำตาลปึก1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือ
  • น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
    1
  1. ใส่เครื่องเทศต้มก๋วยเตี๋ยวและผักชีลงไปต้มจนสุก
  2. วิธีทำ หมี่ไก่ตุ๋น

    2
  3. เมื่อน้ำเดือดใส่ผักลงไปก่อน
  4. น้ำซุปจะได้รสชาติผัก
    วิธีทำ หมี่ไก่ตุ๋น

    3
  5. เมื่อน้ำเดือดอีกรอบใส่ไก่ลงไป ตามด้วยซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปึก บอกเครื่องปรุงเป๊ะๆ ไม่ได้นะคะ เนื่องจากกะๆ เอาตามความชอบจ้า
  6. หากอยากได้น้ำใสไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำ
    วิธีทำ หมี่ไก่ตุ๋น

    4
  7. ตุ๋นไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที น้ำซุปจะเข้มขึ้นเรื่อยๆ โรยด้วยต้นหอมแล้วต้มต่ออีก 10 นาที ยกลงได้จ้า
  8. วิธีทำ หมี่ไก่ตุ๋น

    5
  9. ลวกบะหมี่ ใส่กระเทียมเจียว พร้อมทานจ้า
  10. วิธีทำ หมี่ไก่ตุ๋น

เผยแพร่: 16/02/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น