อ่าน 842 ครั้ง
ไข่ยัดไส้
Homeworkของเหลือๆในตู้เย็นมาเป็นไส้
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หมูตามชอบ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- หอมใหญ่สับตามชอบ
- แครอทตามชอบ
- ข้าวโพดอ่อนตามชอบ
- ซีอิ้วขาวครึ่งช้อนชา
- คนอร์ผง รสหมูครึ่งช้อนชา
- น้ำมันหอยครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ1 ช้อนชา
- ผักชีนิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำผักมาหั่นเต๋าเล็ก
- ผัดกระเทียมพอหอมใส่หมูลงผัด ตามด้วยหอมใหญ่
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ตามด้วยคนอร์รสหมู
- เผากระทะที่ทาน้ำมัน ทิ้งไว้ให้พออุ่น เทไข่ขอบๆ ค่อยๆหมุนและเทเติมรอบๆ ปิดไฟ นำฝามาครอบช่วยให้ด้านหน้าสุกไว
- นำหมูที่ผัดไว้มาเทเกลี่ยตรงกลางให้พอดี
- ค่อยๆพัด จากนั้นคว่ำบนจน
- พร้อมเสริฟ
1
2
ใส่หอมใหญ่ผัดสุกเพื่อความหวาน
3
4
- ตีไข่แล้วช้อนฟองออก ไข่จะเนียน ค่อยๆเทตอนที่กระทะไม่ร้อน หน้าจะเนียน กระทะที่เผาแล้วไข่จะไม่ติดกระทะ
5
6
7
เผยแพร่: 24/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
