อ่าน 1k ครั้ง
กุ้งถาดซอสโหรพา
Homeworkเมนูซีฟู้ดทานเปิบมือทานเพลิน ที่ประยุกต์ซอสแบบไทยๆผสมกับซอสบาร์บีคิว
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2ท่าน
- กุ้ง
- ปูม้า
- ปลา
- หอยแมลงภู่
- ใบโหรพา
- พริก
- กระเทียม
- น้ำมันมะกอก
- ซอสบาร์บีคิว
- พริกไทย
- ออริกาโน่
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- 1 ล้าง กุ้ง หอย ปู ปลา ให้สะอาด นำไปนึ่ง ให้สุก ไม่มีลังถึงสามารถลวกแทนได้
- 2 เตรียมซอส ใช้ซอส ชิลลี่บาร์บีคิว แมคคอมิค หาซื้อได้ในแมคโคร รสชาติจะออกเปรี้ยวหวาน ค่อยๆเทลงในกะทะ เติมน้ำสะอาดลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่พริกกระเทียมที่ตำพอหยาบๆลงไป คลุกให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อน
- 3 ใส่ซีฟู้ดที่นึ่งไว้แล้วลงไปคลุกกับซอส คลุกให้เข้าเนื้อ ใส่ใบโหรพา แล้วคลุกต่ออีกสัก10วินาที ให้พอมีกลิ่นหอม แล้วตักใส่ถาด โรยออริกาโน่และพริกไทย พร้อมเสริฟ
1
2
3
หลังจากใส่ใบโหรพา คลุกอย่านานเกินไปอย่าให้ใบเหี่ยวมาก หากอยากได้ความหวานเพิ่มใส่ข้าวโฟดฝักลงไปเพิ่ม สีจะสวยและหวานขึ้นนิดหนึ่ง
เผยแพร่: 02/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
