อ่าน 10.7k ครั้ง
แกงหน่อไม้ดองหมูสับ
Homeworkทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- เนื้อหมูสับ3 ขีด
- หน่อไม้ดอง3-4 ขีด
- พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา20-25 ใบ
- ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า200 มล.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- น้ำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชแล้วใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม และใส่เนื้อหมูบดลงไป คนให้หมูสุกไม่เกาะกันเป็นก้อน
- ใส่น้ำปลาลงไปผัดกับเนื้อหมู ให้พอมีกลิ่นหอม
- ล้างหน่อไม้ดองด้วยน้ำเปล่าให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่กระทะลงไปผัดกับหมู
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำเปล่าลงไป
- พอเดือดใส่ใบกะเพราแล้วปิดไฟ
1
2
พรมน้ำปลาที่ขอบกระทะให้มีกลิ่นหอมแล้วคนเนื้อหมูให้ทั่ว
3
4
5
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
