ยำขนมจีน

อ่าน 368 ครั้ง

ยำขนมจีน

Homework
เป็นอาหารอีสานประเภทยำแซ่ปๆ เป็นเมนูของคนที่ชอบทานปลาร้า ใส่ผักต่างๆ ได้ตามชอบ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • ขนมจีน2 จับ
  • ไข่ต้ม1-2 ฟอง
  • ปลาทูทอด1-2 ตัว
  • ถั่วฝักยาวซอยตามชอบ
  • หอมแดงซอยตามชอบ
  • ชะอมตามชอบ
  • พริกป่นตามชอบ
  • น้ำตาลตามชอบ
  • น้ำมะนาวตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ผสมน้ำปลาร้า พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
  2. ถ้าเค็มไปสามารถเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อย

    2
  3. ใส่หอมแดงซอย ถั่วฝักยาว ชะอม เนื้อปลาทู คนให้เข้ากัน
  4. ผักต่างๆ เปลี่ยนได้ตามชอบ ถ้าไม่ชอบปลาทูจะเนื้อปลาอื่น หรือปลากรอบเพิ่มได้ตามชอบ

    3
  5. ใส่ขนมจีน ค่อยๆ คนๆ จนเส้นกระจายตัวเข้ากัน

  6. 4
  7. ตัดใส่จาน ทานพร้อมไข่ต้ม หรือแคบหมู กับผักแกล้มต่างๆ ตามชอบ
  8. ส่วนผสมลดเพิ่มได้ตามชอบ

เผยแพร่: 5/12/2018อัพเดท: 5/13/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ยำขนมจีน
ยำขนมจีน

อ่าน 975 ครั้ง

Nu Ch
ยำขนมจีน
ยำขนมจีน

อ่าน 291 ครั้ง

Melody Mei