ผัดกระเพราหมูยอไข่เยี่ยวม้า

Name: ผัดกระเพราหมูยอไข่เยี่ยวม้า
Yield: 2 ท่าน

Cooking Film

Homework

อยู่หอ วัตถุดิบอะไรเหลือในตู้ ก็ต้องทำได้ 😁

3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน

หมูยอ1 อันสั้น
ไข่เยี่ยวม้า2 ฟอง
พริกแล้วแต่ชอบ
กระเทียม4 กรีบ
ซอสฝาเขียว1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
รสดี1 ช้อนชา
น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระเพราแล้วแต่ชอบ

วิธีทำ

เตรียมวัตถุดิบ ตำพริกกระเทียม หันหมูยอ ปอกใข่เยี่ยวม้า เด็ดใบกระเพรา

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำไข่เยี่ยวม้าไปทอดก่อน (ไฟปานกลางนะครับ) พอได้ที่ต้องการแล้ว นำลงมาพักไว้

ใช้น้ำมันที่ทอดไข่เยี่ยวม้า (ไม่ต้องเยอะ) นำพริกกระเทียม ลงไปผัดให้หอม

ใส่หมูยอ ลงไปผัด ผัดได้สักแปปก็ปรุงรส

ใส่ซอสฝาเขียว ซีอิ้วขาว รสดี น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำเปล่านิดหน่อย(พอคลุกคลิก) ปรุงรสก็ผัดให้เข้ากัน พอเสร็จก็ลองชิม

พอได้รสที่ต้องการ ก็ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไป ตามด้วยใบกระเพรา (อย่าลืมล้างใบกระเพรานะครับ) แล้วก็ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ นำใส่จานพร้อมเสริฟ พร้อมรับประทานครับ ^^

แท็ก

กิจกรรมแชร์สูตรเด็ด

เมนูเด็กหอ

เผยแพร่: 25/04/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้