อ่าน 762 ครั้ง
เกี๊ยวซ่าไส้หมู
Homeworkเมนูทานเล่น ที่ทำง่ายกว่าที่คิด
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 30 ชิ้น
- หมูบด250 กรัม
- กะหล่ำปลี1 หัวเล็ก
- ต้นหอม5 ต้น
- ขิง1 แง่งเล็ก
- แผ่นเกี๊ยวซ่า1 1/2 ห่อ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1 ช้อนชา
- โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ
- นำผักไปซอยและขิงนำไปขูด หลังจากนั้นนำมารวมกับหมูบด
- เติม พริกไท ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- คลุกเค้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำแผ่นแป้งมาห่อไส้
- ห่อเกี๊ยวให้รียบร้อย ตามสไตล์
- นำลงกระทะ (โดยทาน้ำมันบางๆที่กระทะ) วางไว้ที่ไฟกลางๆ ประมาณ 1 นาที
- หลังจากนั้น เทน้ำเปล่า ลงไปประมาณ 20 ml แล้วปิดฝาไว้ให้แน่น ประมาณ 3 นาที
- ทำนำจิ้มโดย ผสม โชยุ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลายก้อใช้ได้แล่วจ้า
- เสร็จเรียบร้อย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
สามารถใช้จิ๊กโฉว่แทนน้ำส้มสายชูได้เหมือนกันนะ ลองแล้วรสไม่ต่างกันมาก
10
เผยแพร่: 26/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
