- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.8k ครั้ง
ปีกไก่ทอดตะไคร้
Homeworkปีกไก่ทอดตะไคร้ หอมตะไคร้ทอดกรอบ และใบมะกรูดทอดกรอบ ปีกไก่กรอบนอก นุ่มใน ทานเป็นของว่าง หรือ กับข้าวก็ได้ อร่อยมากมายก่ายกองคะ ทำง่ายนิดเดียวเอง 😊✌️
5 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปีกไก่1 กก
- ผงปรุงรส3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1 ถ้วย
- ตะไคร้10 ท่อน
- ใบมะกรูดอ่อน8 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างปีกไก่ หมักกับผงปรุงรส ซีอิ้วขาว พริกไทยคะ
- ตั้งกระทะทอดใบมะกรูดอ่อน สะเด็ดน้ำมันพักไว้
- หั่นตะไคร้เป็นท่อนละ 1 นิ้ว ตำให้แตกละเอียด แล้วหมักกับ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
- แล้วนำลงทอดคะ เวลาทอด ยีเส้นให้แตก อย่าเป็นก้อน จริงๆ ถ้าพึ่งไว้ให้แห้งก่อนก็ได้นะคะ แต่กบไม่มีเวลา เลยใช้ยีๆๆๆๆ เอา ทอดเสร็จ เหลืองสวย พักสะเด็ดน้ำมัน
- นำปีกไก่ที่หมักไว้ มาคลุกแป้งทอดกรอบ
- ทอดๆ ๆ ๆ ใช้ไฟกลาง พอเหลือง เร่งไฟแรงรีดน้ำมันออกนะคะ
- โรยตะไคร้กรอบ ใบมะกรูดกรอบ เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 02/05/2020 • อัพเดท: 27/05/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
😸 aapon 😽
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอส้มตำด้วยครับ 😁👍
GopOpOp
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
กบกินขับข้าวเหนียวร้อนๆ นุ่มๆ จิ้มข้าวเหนียวกับตะไคร้กรอบ ฟินส์สสสส 🤤
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หอมๆ กินกะข้าวหอมมะลิร้อนๆ จินตนาการแล้วหิว 🤤
GopOpOp
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ 😊
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แค่ตะไคร้ทอดก็น่ากินแย้วค๊า
