- •
- •
อ่าน 3k ครั้ง
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
Homeworkจะทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวก็อร่อย
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ซี่โครง 1 กิโลกรัม
- ซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
- กระเทียม10 กลีบ
- พริกไทย2 ช้อนชา
- รากผักชี1 ราก
- เกลือ3/4 ช้อนชา
- ผงปรุงรสหมู1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1.นำซี่โครงหมูไปหั่น จากนั้นล้างให้สะอาด พักไว้ให้เสด็จน้ำ
- 2.ตำกระเทียม พริกไทยและรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ 3/4 ช้อนชา ผงปรุงรสหมูคนอร์ และซีอิ๊วขาว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ นำไปคลุกเคล้ากับซี่โครงหมูที่เตรียมไว้ จากนั้นหมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง หรือถ้าใครจะหมักทิ้งไว้ข้ามวันก็ได้ ยิ่งหมักนานก็ยิ่งอร่อยค่ะ
- 3.เมื่อหมักจนได้ที่แล้วก็ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปกะให้ท่วมหมูเวลาทอด ใช้ไฟกลางถึงแรง เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้วจึงค่อยๆใส่หมูลงไปทอด สังเกตเมื่อหมูเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลก็ทำการตักขึ้นให้เสด็จน้ำมันเตรียมจัดใส่จานได้เลยค่ะ
1
2
3
เผยแพร่: 12/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
