1. บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม
บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

อ่าน 1.1k ครั้ง

บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

สำหรับคอทุเรียน เคยเจอประสบการณ์ซื้อทุเรียนงอมมาไหมคะ เราซื้อทุเรียน มา 1 ถาด มีหลายพูเลย คุณพระ!! งอมทั้งหมดเลยค่ะ เลยจับมาทำขนม บัวลอยซะเลย เพิ่มเติมคือใส่ไข่เค็มลงไปหอมฟุ้งไปทั้งบ้านเลยล่ะค่ะ รสชาติหวานมันเค็มกลมกล่อม และทำไม่ยากด้วยนะคะ💕
16 ถูกใจ7 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 -3 ท่าน
  • เนื้อทุเรียนงอม1 แพค
  • แป้งข้าวเหนียว1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • กะทิกล่อง 1 กล่อง
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดงเค็ม ตามใจชอบเลยค่ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เลาะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ดค่ะ เก็บไว้ประมาณ 1 เม็ด ที่ดูเป็นเนื้อสวยๆ เอาไว้ ใส่ตอนท้าย จากนั้นก็บี้หรือบดทุเรียนให้เป็นเนื้อเละเข้ากันค่ะ
  2. วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    2
  3. ทยอยใส่แป้งข้าวเหนียวลงไปค่ะ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนวดจนไม่ติดมือ
  4. ถ้าแฉะเกินไปสามารถทยอยเติมแป้งข้าวเหนียวได้ทีละหน่อยนะคะ
    วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    3
  5. หลังจากที่ใส่แป้งข้าวเหนียวผสมกับเนื้อบัวลอยเสร็จแล้วจะได้ตามภาพ เพื่อเตรียมปั้น เป็นเม็ดบัวลอยค่ะ
  6. วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    4
  7. ปั้นเป็นเม็ดเม็ดตามความถนัดหรือขนาดตามที่ชอบเลยค่ะ
  8. วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    5
  9. ตั้งหม้อน้ำพอเดือดใส่เม็ดบัวลอยลงไป พลอยขึ้นมาจากน้ำเดือด ให้ตักขึ้นมาพักไว้ ก่อนค่ะ
  10. วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    6
  11. เอากะทิใส่หม้อตั้งไฟพอ เริ่มร้อนใส่น้ำตาลทรายลงไป ถ้าไม่ชอบหวานมากค่อยๆทยอยใส่ค่ะ พอเริ่มเดือดใส่บัวลอยที่สุกแล้วลงไป ไม่ต้องต้มนานนะคะเดี๋ยวเละค่ะ
  12. ถ้าบ้านไหนมีใบเตยหรือมะพร้าวอ่อนสามารถใส่เพิ่มเติมได้นะคะ
    วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    7
  13. พอเดือดแล้ว ใส่ไข่แดงเค็มลงไป ตามด้วยเนื้อทุเรียนที่แบ่งไว้ แลัวตักใส่ถ้วยค่ะ
  14. วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

    8
  15. จัดให้สวยงาม ลาบด้วยนมสดอีก 2 ช้อนโต๊ะ พร้อมเสิร์ฟ แล้วค่ะ
  16. วิธีทำ บัวลอยทุเรียนไข่เค็ม

เผยแพร่: 7/24/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
DawDaw Homemade
・ 3 เดือน ที่ผ่านมา
😅มันจะอ้วนๆหน่อยจ้า
photo
Janeojane
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
อยากทำบ้างเลยค่า
photo
ปิยมาศ เอมสวัสดิ์
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
Gun
photo
DawDaw Homemade
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
😍😁✌
photo
Pook-Lollipops26
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
เยี่ยมมากค่า ได้เมนูอร่อยๆ แทนทุเรียนเละๆ